Perník je obľúbený dezert, ktorý sa hodí na každú príležitosť. Tento tradičný český recept je rýchly, jednoduchý a zaručene poteší každého milovníka domáceho pečiva. Voňavý a šťavnatý perník pripravíte s naším hrnčekovým receptom za pár minút, aj keď ste začiatočník.
Contents
Suroviny na šťavnatý hrnčekový perník
(250 ml hrnček)
- 3 vajcia
- 1 šálka kryštálového alebo trstinového cukru
- 1 čajová lyžička škorice
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 3 polievkové lyžice džemu podľa chuti
- 2 šálky hladkej alebo špaldovej múky
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1 balíček perníkového prášku (20 g)
- 2 šálky mlieka (môže byť rastlinné)
- ¾ šálky oleja
Ako pripraviť rýchly a šťavnatý perník
- Pripravte si cesto. Vmiešajte škoricu, kakao a džem. Zmes dobre premiešajte, aby sa všetky prísady spojili.
- Do vyšľahanej zmesi pridajte múku zmiešanú so sódou bikarbónou a práškom do perníka, potom mlieko a olej. Všetko dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
- Pečenie perníkov: Pripravené cesto vylejeme na vymastený plech s rozmermi približne 42×32 cm. Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 25 minút, ale čas pečenia môže závisieť od veľkosti plechu.
- Dokončite a podávajte. Na zvýraznenie chutí podávajte so šľahačkou a čerstvým ovocím.
Tipy na mäkké a šťavnaté perníky
- Džem alebo želé: Použitie džemu ako polevy zvýrazní chuť perníka a dodá mu šťavnatú chuť.
- Rastlinné mlieko: Ak máte intoleranciu na laktózu, použite sójové alebo mandľové mlieko, ktoré receptu neuškodí.
Nutričné hodnoty šťavnatého perníka (na 100 g)
- Kalórie: 250 kcal
- Bielkoviny: 3 g
- Tuk: 11 g
- Sacharidy: 33 g
- Vláknina: 2 g
Voňavý a šťavnatý hrnčekový perník je dokonalou pochúťkou na každú príležitosť, či už je to všedný deň alebo sviatočné stretnutie. Vyskúšajte náš jednoduchý recept a prekvapte svojich blízkych vlhkým domácim dezertom.
Viac článkov tu
