Banánové palacinky sú obľúbenou pochúťkou nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Tento jednoduchý recept na palacinky je ideálny na rýchle a zdravé raňajky, ktoré si môžete vychutnať doma alebo vziať so sebou. Príprava týchto banánových palaciniek trvá len niekoľko minút a výsledok je vynikajúci. Okrem toho banány a kefír dodávajú palacinkám jedinečnú chuť a výživovú hodnotu.
Prečo si vybrať banánové palacinky na raňajky?
Banánové palacinky sú vďaka obsahu banánov, kefíru a celozrnnej múky skvelým zdrojom živín. Banány sú bohaté na draslík, vitamíny skupiny B a vlákninu, ktorá podporuje správne trávenie. Kefír obsahuje probiotiká, ktoré prospievajú zdraviu črevnej mikroflóry. Vďaka týmto zložkám sú palacinky nielen chutné, ale aj zdravé.
Čo potrebujete na banánové palacinky?
Potrebné ingrediencie na banánové palacinky ľahko nájdete doma alebo v obchode. Zrelé banány dodajú sladkú chuť, takže nie je potrebné pridávať príliš veľa cukru. Množstvo cukru môžete upraviť podľa svojej chuti a zrelosti banánov.
Ingrediencie: 1:
- Prílohy: 2 šálky celozrnnej múky
- 400 ml kefíru
- 1 vajce
- 3-4 lyžice cukru (alebo erytritol pre zdravšiu verziu)
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- olej na vyprážanie
- 3 banány
Ako pripraviť banánové palacinky krok za krokom?
- Pripravte si múku a sódu bikarbónu. Dôkladne premiešajte, aby sa sóda rovnomerne rozložila.
- Príprava mokrej zmesi:
- V inej miske vyšľahajte vajcia s kefírom a cukrom do hladka. Pomocou metličky sa uistite, že je zmes dokonale spojená.
- Suchú zmes postupne pridajte do mokrej zmesi a jemne premiešajte, abyvzniklo hladké cesto.
- Pridáme banány: Banány nakrájame na menšie kúsky a jemne ich vmiešame do cesta, aby sa rovnomerne rozložili.
- Smaženie: Rozohrejte panvicu s malým množstvom oleja. Pomocou lyžice formujte malé palacinky a smažte ich z oboch strán dozlatista. Palacinky sú hotové, keď sú na povrchu zlatisté.
Podávanie banánových palaciniek
Palacinky z banánov môžete podávať s práškovým cukrom alebo obľúbeným sirupom, napríklad javorovým.
Výborne chutia aj s jogurtom, ovocím, šľahačkou alebo arašidovým maslom, ktoré sa k banánom hodia.
Výživové hodnoty banánových palaciniek (na 100 g):
- Kalórie: približne 130 kcal
- Bielkoviny: 4 g
- Tuk: 3 g
- Sacharidy: 23 g
- Vláknina: 2 g
- Vitamíny: A, B, C
- Minerály: draslík, horčík, vápnik
Prečo zaradiť palacinky s banánmi do svojho jedálnička?
Banánové palacinky sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchle a zdravé raňajky alebo desiatu.
Vďaka banánom a kefíru majú palacinky jemnú konzistenciu a vysoký obsah živín. Táto kombinácia zložiek podporuje zdravie čriev, prináša energiu a dlhotrvajúci pocit sýtosti.
Vyskúšajte tento jednoduchý recept na banánové palacinky a doprajte si chutné a výživné ráno!
Viac článkov tu
