Biela kapusta s klobásou a zemiakmi je jednoduchý a chutný recept, ktorý si zamilujete vďaka jeho tradičnej chuti. Tento pokrm spája jemnú chuť bielej kapusty, šťavnatej klobásy a bohatých zemiakov. Ideálna voľba na rýchly obed alebo večeru.
Contents
Ingrediencie na bielu kapustu s klobásou a zemiakmi
- 1 hlávku bielej kapusty (sladkej)
- 4 klobásy (ideálne domáce)
- 8 ks zemiakov
- 1,5 dl mlieka
- trochu hladkej múky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 malá cibuľa
- Trochu masla na zemiaky
- Trochu rastlinného oleja
- Hrsť petržlenovej vňate
Ako pripraviť bielu kapustu s klobásou a zemiakmi
- Príprava bielej kapusty
Bielu kapustu očistite a nakrájajte na kocky alebo tenké rezance. Na panvici rozohrejeme trochu oleja, pridáme nakrájanú cibuľu a opečieme ju dozlatista. Pridáme kapustu, osolíme, okoreníme a pod pokrievkou varíme asi 15 – 20 minút. Nakoniec pridajte mlieko a podľa potreby zahustite hladkou múkou. - Opečte klobásy
Klobásy rozpolíme a opečieme na panvici dozlatista. Ak máte domáce klobásy, chuť klobás dokonale doplní jemná biela kapusta. - Varenie zemiakov
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na väčšie kúsky a uvarte ich v osolenej vode do mäkka. Po uvarení ich scedíme a pre lepšiu chuť pridáme trochu masla. - Podávanie
Na tanier naservírujeme uvarené zemiaky, dusenú bielu kapustu a opečenú klobásu. Ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Nutričné hodnoty (na 1 porciu):
- Kalórie: 450 kcal
- Bielkoviny: 15 g
- Tuk: 25 g
- Sacharidy: 35 g
- Vláknina: 7 g
Prečo pripraviť bielu kapustu s klobásou a zemiakmi?
Biela kapusta s klobásou a zemiakmi je jedlo, ktoré nielen výborne chutí, ale je aj bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Biela kapusta obsahuje vitamín C, ktorý posilňuje imunitný systém, zatiaľ čo zemiaky sú zdrojom komplexných sacharidov a energie. Klobása dodáva jedlu výraznú chuť a množstvo bielkovín.
Tipy na zlepšenie receptu
- Do kapusty môžete pridať trochu rasce na podporu trávenia.
- Ak uprednostňujete vegetariánsku variantu, môžete klobásu nahradiť údeným mäsom alebo tofu.
- Ako príloha je vhodný aj čerstvý chlieb.
Biela kapusta s klobásou a zemiakmi je tradičné jedlo, ktoré spája jednoduchosť prípravy s dokonalou chuťou. Vyskúšajte tento recept a potešte svoju rodinu alebo priateľov.
