Rakytník rešetliakový, známy aj ako „citrón severu“, je vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov jednou z najobľúbenejších superpotravín. Toto drobné oranžové ovocie, ktoré rastie na kríku v drsnejších podmienkach, ponúka nielen jedinečnú kyslastú chuť, ale aj širokú škálu zdravotných výhod. Čím je teda rakytník taký výnimočný a prečo by sme ho mali zaradiť do svojho jedálnička?
Rakytník rešetliakový – pravý „citrón severu“
Rakytník si vyslúžil prezývku „citrón severu“ vďaka výnimočne vysokému obsahu vitamínu C, ktorý je mnohonásobne vyšší ako u bežných citrusových plodov. Tento vitamín je kľúčový pre posilnenie imunitného systému, boj proti prechladnutiu a ochranu buniek pred oxidačným stresom. Rakytník rešetliakový obsahuje aj množstvo ďalších živín, vďaka čomu je mimoriadne obľúbený v severských krajinách, kde slúži ako náhrada citrusových plodov.
Rakytník rastie na kríkoch, ktoré sú na jeseň pokryté jasne oranžovými plodmi, ktoré sú dobre viditeľné už z diaľky. Hoci je jeho chuť veľmi kyslá, v kuchyni ponúka široké využitie, od čerstvého jedla až po rôzne tinktúry, džemy alebo sirupy.
Aké sú zdravotné výhody rakytníka rešetliakového?
Rakytník rešetliakový je skutočná výživová bomba. Obsahuje vysoké množstvo vitamínov A, E, K, B a najmä vitamínu C, čo z neho robí ideálny prostriedok na posilnenie imunity. Okrem vitamínov obsahuje rakytník aj dôležité minerály, ako sú železo, vápnik, draslík a fosfor, ktoré podporujú celkové zdravie organizmu.
- Posilnenie imunity a boj proti prechladnutiuVďaka vysokému obsahu vitamínu C je rakytník ideálnym doplnkom stravy na posilnenie imunity, najmä v zimných mesiacoch, keď je nedostatok slnečného svetla a vyššie riziko prechladnutia. Vitamín C pôsobí ako silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením.
- Podpora zdravia pokožky a regenerácie buniekVitamíny A a E obsiahnuté v rakytníku podporujú zdravie pokožky a urýchľujú proces regenerácie buniek. Vďaka týmto vitamínom môže rakytník pomôcť zlepšiť vzhľad pokožky, vlasov a nechtov, vďaka čomu je obľúbenou zložkou v kozmetickom priemysle.
- Zdravie srdca a cievMinerálne látky obsiahnuté v rakytníku, ako napríklad draslík a fosfor, majú pozitívny vplyv na zdravie srdca a ciev. Pravidelná konzumácia rakytníka môže pomôcť znížiť hladinu zlého cholesterolu a podporiť zdravý krvný tlak.
- Podpora trávenia a zdravia črievRakytník rešetliakový obsahuje vlákninu, ktorá je dôležitá pre zdravie čriev a správne trávenie. Vláknina pomáha regulovať tráviace procesy a podporuje správnu funkciu čriev, čím prispieva k celkovému pocitu pohody.
Ako zaradiť rakytník do svojho jedálnička?
Rakytník sa hodí do rôznych receptov. Môžete ho pridať do smoothies, čajov, džemov alebo ho konzumovať ako súčasť šalátov a dezertov. Obľúbený je aj vo forme tinktúr, ktoré sa používajú ako prírodný doplnok stravy. Aby sa zachovali jeho cenné živiny, odporúča sa rakytník konzumovať čerstvý alebo len minimálne tepelne upravený.
Rakytník ako superpotravina
Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu sa rakytník často označuje za superpotravinu. Spája v sebe vysoké množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré podporujú zdravie na mnohých úrovniach. Či už ide o posilnenie imunity, podporu zdravia pokožky alebo starostlivosť o srdce, rakytník je prirodzeným zdrojom zdravia, ktorý by nemal chýbať vo vašom jedálničku.
Rakytník rešetliakový, známy aj ako „citrón severu“, je jednou z najcennejších rastlín v našej prírode. Obsahuje veľa vitamínu C a ďalšie látky prospešné pre zdravie. Pomáha posilniť imunitu, zdravie pokožky, srdca a tráviaci trakt. Či už čerstvý alebo vo forme tinktúry, rakytník stojí za to vyskúšať a využiť jeho výnimočné účinky na podporu zdravia.
Viac článkov tu
