Je ľahké ho pripraviť
Ak si chcete dopriať kondenzované mlieko, nemusíte ho kupovať v obchode. Ľahko si ho môžete pripraviť doma len za 15 minút. Kondenzované mlieko je skvelým doplnkom do kávy, čaju, dezertov alebo ako krém na koláče.
Zloženie: 1:
- Mlieko (3,2 % tuku) – 500 ml
- cukor – 400 g
- maslo – 50 g
Postup:
Mlieko nalejeme do hrnca, pridáme cukor a maslo. Všetko dôkladne premiešajte. Hrniec postavíme na sporák a zmes za stáleho miešania privedieme do varu. Keď začne mlieko vrieť, znížte teplotu a za stáleho miešania varte ďalších 15 minút. Po uplynutí času vypnite sporák. Mlieko bude v tomto momente ešte riedke, ale postupne sa zahustí, keď sa v chladničke ochladí.
Mlieko prelejte do nádoby a nechajte ho vychladnúť. Získate hustý a veľmi chutný výrobok.
Ak chcete získať konzistenciu podobnú kondenzovanému mlieku kúpenému v obchode, nechajte ho v chladničke cez noc. Počas tejto doby ešte viac zhustne a bude sa podobať konzistencii komerčne vyrábaného mlieka.
