Krevety v maslovom kúpeli s cesnakom sú chutné a rýchle jedlo, ktoré vás osloví svojou intenzívnou chuťou a jednoduchou prípravou. Tento recept je ideálny pre všetkých milovníkov morských plodov, ktorí si chcú pochutnať na krevetách v jemnej maslovej omáčke s výraznou cesnakovou príchuťou.
Contents
Ingrediencie na krevety v maslovom kúpeli s cesnakom
Na prípravu kreviet v maslovom kúpeli budete potrebovať tieto základné suroviny:
- 500 g čerstvých alebo mrazených kreviet (v závislosti od toho, či si ich želáte)
- 100 g masla
- 4 strúčiky cesnaku (nadrobno nasekané)
- čerstvú petržlenovú vňať (nasekanú, na dochutenie)
- citrónová šťava (z polovice citróna)
- Soľ a korenie (podľa chuti)
- štipka chilli vločiek (nepovinné, pre mierne pikantnú chuť)
Postup prípravy kreviet v maslovom kúpeli
- Príprava kreviet: Ak používate mrazené krevety, najprv ich rozmrazte a osušte. Čerstvé krevety očistite alebo olúpte, ak chcete jemnejšiu chuť.
- Maslový základ: Na panvici rozpustite maslo na miernom ohni. Keď je maslo rozpustené a voňavé, pridajte nasekaný cesnak. Cesnak smažte len krátko, asi 1 – 2 minúty, aby sa rozvinula jeho aróma, ale aby sa nespálil.
- Pridajte krevety: Pridáme krevety do maslového základu spolu s cesnakom. Zvýšte teplotu na strednú a krevety smažte 3 – 5 minút, kým nezružovejú a nezmäknú. Počas smaženia krevety občas premiešajte, aby sa dobre obalili v maslovej omáčke.
- Dochucovanie: Ku koncu pridajte štipku soli, korenia, čili vločiek a pokvapkajte citrónovou šťavou. Miešajte, aby sa chute spojili. Nakoniec pokrm posypte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou, ktorá mu dodá sviežosť.
Tipy na dokonalé krevety v maslovom kúpeli
- Rýchle orestovanie: Krevety orestujte len krátko, aby zostali šťavnaté a nevysušili sa.
- Kombinácia byliniek:
- Namiesto petržlenu môžete použiť aj bazalku alebo koriander, čím získate zaujímavejšie chuťové variácie.
Výživová hodnota kreviet v maslovom kúpeli (na 100 g)
- Kalórie: približne 190 kcal
- Tuk: 14 g (najmä z masla)
- Bielkoviny: 15 g
- Sacharidy: 1 g
Krevety v maslovom kúpeli s cesnakom sú skvelým jedlom na každú príležitosť – jednoduché na prípravu a plné lahodných chutí.
Tento recept ponúka harmóniu medzi jemnou chuťou masla a intenzívnou chuťou cesnaku, ktorá povýši morské plody na gurmánsku pochúťku.
Podávajte s čerstvým chlebom alebo ryžou a vychutnajte si toto jednoduché, ale pôsobivé jedlo!
Viac článkov tu
