Cuketa je obľúbenou zeleninou nielen vďaka svojej jemnej chuti, ale aj vďaka nízkemu obsahu kalórií a mnohým zdraviu prospešným látkam. Kombinácia cukety a orechovej omáčky je skvelou kombináciou chutí a živín, ktorú ocení každý, kto hľadá ľahké a zdravé jedlo na večer. Tento jednoduchý recept vám ukáže, ako pripraviť cuketu s orechovou omáčkou, ktorá obohatí váš jedálniček a stane sa obľúbenou súčasťou vášho stola.
Prečo zaradiť cuketu s orechovou omáčkou do svojho jedálnička?
Cuketa je zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov, ktoré podporujú správne trávenie a zdravie srdca. Vlašské orechy dodávajú omáčke výraznú chuť a poskytujú zdravé tuky, bielkoviny a antioxidanty, vďaka čomu je toto jedlo nielen chutné, ale aj výživné. Kombinácia cukety a vlašských orechov je ideálna pre tých, ktorí chcú jesť ľahko a zároveň dodať telu dôležité živiny.
Ingrediencie na cuketu s orechovou omáčkou
Na prípravu tohto receptu budete potrebovať len niekoľko bežných surovín, ktoré ľahko nájdete v každej kuchyni alebo obchode.
Ingrediencie:
- 1 veľká alebo 2 menšie cukety
- 100 g vlašských orechov
- 2-3 strúčiky cesnaku
- Veľká hrsť petržlenovej vňate
- 1 PL citrónovej šťavy
- Soľ a korenie podľa chuti
- Rastlinný olej na vyprážanie
Ako pripraviť cuketu s orechovou omáčkou krok za krokom
- Príprava cuketyCuketu umyte a nakrájajte na väčšie kúsky alebo plátky. Na panvici rozohrejte malé množstvo rastlinného oleja a cukety opečte dozlatista. Nie je potrebné ju smažiť príliš dlho – stačí, keď bude mierne mäkká a zlatistej farby.
- Príprava orechovej omáčkyKeď je cuketa osmažená, pripravte orechovú omáčku. Vlašské orechy vložte do mixéra, pridajte rozdrvené strúčiky cesnaku, nasekanú petržlenovú vňať, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Rozmixujte do hladka. V prípade potreby môžete pridať trochu vody, aby omáčka získala požadovanú hustotu.
- Spojenie cukety s omáčkouOpečenú cuketu zmiešajte s pripravenou orechovou omáčkou a všetko dôkladne premiešajte, aby sa chute dobre spojili. Podávajte teplé.
Tipy na podávanie cukety s orechovou omáčkou
Cuketa s orechovou omáčkou je skvelým ľahkým hlavným jedlom, ale výborne sa hodí aj ako príloha k mäsu alebo grilovanej zelenine. Môžete ju podávať aj s celozrnným chlebom alebo ako súčasť zeleninového šalátu.
Výživové hodnoty cukety s orechovou omáčkou (na 100 g)
- Kalórie: približne 120 kcal
- Bielkoviny: 3 g
- Tuk: 9 g
- Sacharidy: 7 g
- Vláknina: 2 g
- Vitamíny: A, C, K
- Minerals: Draslík, horčík, vápnik
Cuketa s orechovou omáčkou je perfektné jedlo na večeru – je ľahké, zdravé a plné chuti. Vďaka jednoduchej príprave a dostupným surovinám si ho môže pripraviť každý, kto chce vyskúšať niečo nové a zároveň zdravé. Vychutnajte si túto lahodnú kombináciu chutí a zaraďte do svojho jedálnička pokrm, ktorý vám dodá energiu a vitamíny.
Viac článkov tu
