Ako pripraviť pečené palacinky plnené kuracím mäsom a zeleninou?

Palacinky nie sú len sladký dezert – pečené palacinky plnené kuracím mäsom a zeleninou sú skvelým nápadom na rýchlu a chutnú večeru, ktorú si zamiluje celá rodina. Tento jednoduchý recept na slané palacinky vám ukáže, ako pripraviť chutné pečené palacinky s kuracou a zeleninovou náplňou.

Prečo si vybrať pečené palacinky ako slanú večeru?

Pečené palacinky plnené kuracím mäsom a zeleninou sú chutným a zdravým jedlom, ktoré je zároveň sýte. Kombinácia kuracieho mäsa, zeleniny a syra robí z tohto jedla ideálnu voľbu na večeru. Tento recept na pečené palacinky je navyše jednoduchý a vyžaduje si len niekoľko základných surovín.

Ingrediencie na pečené palacinky s kuracou náplňou

Na palacinky:

• 2 šálky pšeničnej múky
• 1 a 1/2 šálky vody
• 1 šálka mlieka
• 1 vajce
• štipka soli

Na náplň:

• 500 g kuracích pŕs
• 500 g šampiňónov
• 1 červená paprika
• 1 cibuľa
• 200 g tvrdého syra nakrájaného na kocky alebo nastrúhaného
• korenie na gyros
• 2 polievkové lyžice kečupu
• 1 polievková lyžica majonézy
• maslo na vymastenie panvice

Príprava palacinkového cesta

1. Pripravte si palacinkové cesto. Potom pridajte vodu, mlieko a vajcia a dobre vyšľahajte do hladka.
2. Na vyprážanie palaciniek: Na panvici rozohrejeme trochu oleja a palacinky opečieme z oboch strán dozlatista.

Ako pripraviť kuraciu a zeleninovú náplň

1. Pripravte si mäso a zeleninu. Ochutíme korením gyros. Červenú papriku a cibuľu nakrájajte nadrobno.
2. Náplň osmažte: Na panvici rozohrejte maslo a orestujte na ňom cibuľu a papriku. Pridáme kuracie mäso a na plátky nakrájané šampiňóny. Smažte, kým mäso nie je úplne hotové a zelenina mäkká.

Plnenie a pečenie palaciniek

1. Plnenie palaciniek: Na každú palacinku dáme trochu kuracej náplne, posypeme syrom a zabalíme do rolky podobne ako krokety.
2. Rolky položte vedľa seba do zapekacej misy. V miske zmiešajte kečup a majonézu a touto zmesou potrite palacinky. Posypte zvyšným syrom.
3. Palacinky vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte približne 25 minút, kým nie sú zlatisté a syr sa neroztopí.

Podávanie zapečených palaciniek

Pečené palacinky plnené kuracím mäsom a zeleninou podávajte teplé a podľa chuti ich doplňte čerstvým šalátom alebo dipom. Tento jednoduchý a chutný recept určite poteší celú rodinu a palacinky sa stanú obľúbenými nielen na obed, ale aj na večeru.

Vychutnajte si lahodné pečené palacinky plnené kuracím mäsom a zeleninou – chutnú a jednoduchú večeru, ktorú si môžete pripraviť kedykoľvek počas týždňa.

Viac článkov tu