Majonéza je často obľúbenou ochucovadlom šalátov, ale jej vysoký obsah tuku a kalórií môže mať negatívny vplyv na naše zdravie. Preto je vhodné hľadať alternatívy majonézy, ktoré dodajú šalátu skvelú chuť, ale s menším množstvom nezdravého tuku. V tomto článku sa pozrieme na rôzne zdravšie možnosti, ktoré možno použiť namiesto majonézy a ktoré sú plné chuti a živín.
Domáca majonéza z nenasýtených tukov
Ak sa nechcete úplne vzdať majonézy, skúste si vyrobiť domácu majonézu. Môžete použiť kvalitný olej s vysokým obsahom nenasýtených tukov, napríklad olivový olej. Domáca majonéza môže obsahovať vaječné žĺtky, horčicu a trochu citrónovej šťavy, čo jej dodá sviežu chuť a zdravšie tuky. Táto domáca majonéza je oveľa zdravšia ako verzie kupované v obchode s pridaným cukrom a konzervačnými látkami.
Jogurtový dresing ako zdravý dresing
Jednou z najobľúbenejších alternatív majonézy je jogurtový dresing. Grécky jogurt je bohatý na bielkoviny a obsahuje menej tuku ako tradičná majonéza. Zmiešajte jogurt s trochou citrónovej šťavy, cesnakom a bylinkami a vytvorte ľahký dresing, ktorý dodá šalátu skvelú krémovú štruktúru bez zbytočných kalórií. Tento zdravý dresing je ideálny pre každého, kto sa snaží dodržiavať vyváženú stravu.
Olivový olej a citrón – jednoduchá, ale účinná kombinácia
Kombinácia olivového oleja a citrónovej šťavy je ďalšou skvelou náhradou majonézy. Zmiešajte olivový olej a citrón v pomere 3:2, pridajte soľ a korenie podľa chuti a máte jednoduchý a chutný šalátový dresing. Tento ľahký dresing obsahuje zdravé tuky a dodá šalátu osviežujúcu chuť.
Avokádová omáčka – krémová a plná zdravých tukov
Avokádo je skvelou náhradou pre tých, ktorí milujú krémové omáčky. Roztlačené avokádo zmiešané s trochou jogurtu, citrónovej šťavy a byliniek vytvorí krémovú zálievku, ktorá je nielen chutná, ale aj plná zdravých tukov. Táto alternatíva majonézy je ideálna pre každého, kto sa snaží znížiť príjem kalórií a zároveň si vychutnať chutný šalát.
Existuje mnoho spôsobov, ako nahradiť majonézu v šalátoch a pritom si vychutnať chutný a zdravý šalátový dresing. Či už siahnete po domácej majonéze, jogurtovom dresingu alebo avokádovej omáčke, tieto alternatívy majonézy sú skvelou voľbou pre zdravú a vyváženú stravu.
Viac článkov tu