Je chutné, zdravé a snadno dostupné. Určitě stojí za to toto ovoce znát! Někteří lidé si ho stále zaměňují s rajčetem a je známé pod třemi různými názvy – kaki, persimon a čínská švestka. Jeho prospěšné vlastnosti zaujmou téměř každého.
Kaki není vhodné pro každého
Přestože má mnoho zdravotních benefitů, ne všichni by měli kaki zařadit do svého jídelníčku. Lidé trpící cukrovkou by se tomuto ovoci měli vyhýbat, protože obsahuje vysoké množství cukru. Diabetici by se měli před konzumací tohoto ovoce poradit se svým lékařem.
Další skupinou, která by se měla kaki vyhnout, jsou osoby alergické na toto ovoce. U alergiků může konzumace persimonu způsobit nepříjemné zažívací potíže, jako jsou bolesti břicha a průjem.
Kaki nie je vhodné pre každého
Hoci má mnoho zdravotných výhod, nie každý by mal kaki zaradiť do svojho jedálnička. Ľudia trpiaci cukrovkou by sa mali tomuto ovociu vyhýbať, pretože obsahuje vysoké množstvo cukru. Diabetici by sa mali pred konzumáciou tohto ovocia poradiť so svojím lekárom.
Ďalšou skupinou, ktorá by sa mala kaki vyhýbať, sú ľudia, ktorí sú na toto ovocie alergickí. Alergici môžu mať nepríjemné tráviace problémy, ako sú bolesti brucha a hnačka.
Ak tieto zdravotné problémy nemáte, určite sa oplatí kaki zaradiť do svojho jedálnička. Nižšie vám ukážeme, ako toto ovocie využiť v kuchyni.
Ako používať kaki v kuchyni?
Kaki má výraznú oranžovú šupku a šťavnatú, sladkú dužinu. Najlepšie je konzumovať ho surové, aby si zachovalo všetky cenné živiny. Môžete si ho vychutnať samotné alebo ho pridať do ovocného šalátu.
Persimóny sú tiež skvelým základom pre sendviče. Dobre sa hodia k tvarohu alebo smotanovému syru. Nakrájané ovocie sa môže použiť aj ako náplň do kuracích alebo morčacích rezňov. Kaki je vynikajúce aj v tvarohovom koláči, kde obohatí chuť koláčov, dezertov alebo dokonca raňajkových palaciniek.
Na našej webovej stránke nájdete rôzne recepty na chutné jedlá. Medzi nimi odporúčame napr.
