Zápcha je problémom mnohých ľudí a jedným z najčastejších riešení je užívanie liekov, ale to funguje len krátkodobo a problém neodstráni. Preto je lepšie zamerať sa na zmenu stravy a zaradiť viac potravín, ktoré podporujú zdravú funkciu čriev. Jedným zo skvelých spôsobov, ako tieto potraviny zaradiť do svojho jedálnička, je pravidelná konzumácia domáceho smoothie.
Domáce prípravky majú vďaka svojim miernym preháňacím účinkom schopnosť zmierniť zápchu. Každodenná konzumácia týchto kokteilov (v rámci možností) zlepšuje pravidelnosť čriev a podporuje ich zdravie. Je dôležité poznamenať, že pri užívaní týchto vlákninových zmesí je nevyhnutné vypiť aspoň dva litre nesýtenej vody denne. Vláknina totiž v črevách napučiava, a preto potrebuje vodu. Ak jej nie je dostatok, stolica bude tvrdá a môže viesť k zápche, čo by situáciu len zhoršilo.
Domáci recept proti zápche: kefír so sušenými slivkami
Denný pohár kefíru so sušenými slivkami môže pomôcť zlepšiť rytmus čriev a zmierniť zápchu. Kefír je bohatý na probiotiká, ako sú baktérie mliečneho kvasenia a kvasinky, ktoré prospievajú zdraviu čriev. Obsahuje aj mliečne peptidy, ktoré pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi a potláčať hlad. Kefír má nízky obsah kalórií a obsahuje bielkoviny. Sušené slivky, ktoré sú bohaté na vlákninu, sú kľúčové pre zdravé trávenie. Navyše obsahujú fenolové zlúčeniny, ktoré spomaľujú vstrebávanie glukózy do krvi, a pektín v rozpustnej vláknine pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a znižovať cholesterol.
Ďalšie zložky pre zdravé črevá: ľanové semienka a pšeničné otruby
Na dosiahnutie maximálneho účinku možno domáci kokteil obohatiť o ľanové semienka a pšeničné otruby. Ľanové semienko je bohaté na rozpustnú vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie a reguluje hladinu cukru v krvi. Pôsobí tiež ako prebiotikum, ktoré podporuje zdravú črevnú flóru. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny a dôležité vitamíny a minerály, ako je horčík, fosfor a vitamín B1. Pšeničné otruby sú jedným z najlepších zdrojov vlákniny, ktorá pomáha regulovať trávenie.
Ako si pripraviť domáci koktail proti zápche?
Na prípravu tohto kokteilu zomeľte 10 g ľanových semienok a zmiešajte ich s jedným pohárom kefíru (250 ml). Pridajte dve namočené sušené slivky spolu s vodou, v ktorej boli namočené. Ak nemáte ľanové semienka, môžete použiť 5 g pšeničných otrúb. Všetko zmiešajte a pite každé ráno aspoň dva týždne alebo kým sa vaše trávenie nezlepší. Po 14 dňoch môžete v užívaní kokteilu pokračovať alebo ho používať len vtedy, keď sa vráti zápcha.
Nezabudnite, že ľanové semienka by mali byť zomleté tesne pred prípravou, aby mali maximálny účinok. Odporúča sa konzumovať približne 10 g ľanového semienka denne. Pritom by ste nemali prekročiť dávku 2-3 polievkové lyžice denne, rozloženú do niekoľkých jedál, a nezabudnite zvýšiť príjem vody.
