Cuketová knedľa so syrom je skvelou voľbou, ak hľadáte rýchle a chutné jedlo. Tento jednoduchý recept je nielen jednoduchý na prípravu, ale aj plný živín. S cuketou a syrom vytvoríte ľahkú, ale sýtu knedľu, ktorú si zamiluje celá rodina.
1. Prečo vyskúšať cuketové knedle so syrom?
Cuketové knedle so syrom sú nielen chutné, ale aj bohaté na vlákninu a vitamíny. Cuketa dodáva knedli jemnosť a mäkkosť, zatiaľ čo syr jej dodáva výraznú chuť. Tento jednoduchý recept je ideálny na ľahký obed alebo večeru, ktorú pripravíte za pár minút.
2. Suroviny na cuketovú knedľu so syrom
Na prípravu tejto cuketovej knedle budete potrebovať:
- Potrebujete: 1 stredne veľkú cuketu
- 100 g tvrdého syra (napr. eidam alebo parmezán)
- 1 vajce
- 3 lyžice hladkej múky
- štipku soli
- korenie podľa chuti
3. Príprava cuketovú knedľu so syrom – krok za krokom
- Príprava cukety – cuketu umyjeme a najemno nastrúhame. Vyžmýkajte prebytočnú vodu, aby bola knedľa pevná a nie príliš mokrá.
- Zmiešajte ingrediencie – do misky pridajte nastrúhanú cuketu, nastrúhaný syr, vajcia, múku, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte, aby vznikla homogénna zmes.
- Vytvarujte knedle – zo zmesi vytvarujte menšie knedle, ktoré môžete variť v pare alebo vo vriacej vode. Ak ich varíte vo vode, opatrne ich vložte do osolenej vriacej vody a varte približne 10 minút, kým nevyplávajú na povrch.
- Podávanie – hotové cuketové knedle podávajte teplé so syrom. Sú skvelé ako samostatné jedlo alebo ich môžete doplniť ľahkým jogurtovým dipom alebo zeleninovým šalátom.
Výživové údaje (na 1 porciu cuketových knedlí so syrom)
- Kalórie: 180 kcal
- Bielkoviny: 8 g
- Sacharidy: 15 g
- Tuky: 8 g
Cuketové knedle so syrom je rýchly a jednoduchý recept, ktorý vám umožní pripraviť chutné a zdravé jedlo len za pár minút. Toto jedlo je skvelou alternatívou tradičných knedlí a ponúka výživnú, ľahkú a zároveň sýtu variantu.
Viac článkov tu
