Cuketové placky jsou skvělým a snadným řešením, když hledáte rychlé, chutné a zdravé jídlo pro celou rodinu. Tento recept je tak chutný, že si ho zamilují i děti a ti, kteří cuketu běžně nevyhledávají. Cuketové lívance jsou ideální volbou pro rychlou večeři nebo svačinu. V následujících řádcích vám ukážeme, jak připravit chutné cuketové lívance, které budou rodinným hitem!
Ingredience na chutné cuketové palačinky
K přípravě chutných a rychlých cuketových lívanců budete potřebovat následující suroviny:
- 2 středně velké cukety
- 2 vejce
- 100 g hladké mouky
- 1 stroužek česneku (podle chuti)
- sůl a pepř
- špetka sušené majoránky nebo bazalky
- Olej na smažení
Postup
- Příprava cukety: Nejprve nastrouhejte cuketu na hrubém struhadle a nechte ji okapat, aby se zbavila přebytečné vody. Cuketu můžete lehce osolit, což pomůže rychlejšímu uvolnění šťávy.
- Smíchání ingrediencí: Do mísy přidejte nastrouhanou cuketu, rozšlehaná vejce, mouku a nadrobno nasekaný česnek. Dochuťte solí, pepřem a bylinkami, aby placky získaly lahodnou chuť. Těsto důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience dobře spojily.
- Na pánvi rozehřejte olej. Z těsta vytvarujte malé placičky a osmažte je z obou stran dozlatova. Smažení by mělo být rychlé, aby placky zůstaly uvnitř měkké a šťavnaté.
- Podáváme. Na tomto pokrmu si pochutná celá rodina a je výborný i jako lehká večeře nebo chutná příloha k hlavnímu jídlu.
Tipy na obměny
- Sýr: Pro větší chuť přidejte do těsta nastrouhaný sýr, například parmazán.
- Bylinky: Experimentujte s různými bylinkami, například pažitkou, petrželkou nebo tymiánem, a dodejte palačinkám nové lahodné tóny.
- Pečení místo smažení: Pokud hledáte zdravější variantu, zkuste cuketové palačinky péct v troubě při 180 °C asi 15-20 minut dozlatova.
Tyto rychlé a chutné cuketové palačinky jsou ideálním jídlem pro celou rodinu. Díky snadné přípravě a lahodné chuti si je oblíbí i ti, kteří cuketu běžně nemají rádi.
Viac článkov tu
