Ak nemáte po ruke rúru alebo chcete pripraviť ľahké sušienky bez masla, tento jednoduchý recept je pre vás ideálny. Sušienky pripravené na panvici sú rýchle, chutné a vyžadujú si len niekoľko základných surovín, ktoré máte zvyčajne doma. V tomto článku vám krok za krokom ukážeme, ako pripraviť sušienky bez rúry a masla len za niekoľko minút.
Prečo si vybrať sušienky bez rúry a masla?
Sušienky pečené v rúre sú skvelou voľbou, keď potrebujete rýchlo pripraviť sladkú pochúťku. Nielenže nepotrebujete rúru, ale použijete aj menej tuku, vďaka čomu sú tieto sušienky ľahšie. Tento rýchly recept je ideálny, keď chcete jednoduché a chutné sušienky s minimálnou námahou.
Ingrediencie na sušienky bez rúry a masla
Na prípravu sušienok budete potrebovať:
- 270 g hladkej múky (približne 2 šálky)
- 100 g kyslej smotany
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja (asi 45 ml)
- 1 vajce
- 80 g cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Ako pripraviť cesto na sušienky
- Zmiešajte ingrediencie. Miešajte metličkou alebo mixérom, kým nevznikne hladká zmes.
- Pridajte olej: Do zmesi pridajte rastlinný olej a opäť premiešajte. Olej pomôže vytvoriť mäkké a hladké cesto.
- Pridáme múku a prášok do pečiva: Pridajte približne polovicu múky spolu s práškom do pečiva a dobre premiešajte. Potom postupne pridávajte zvyšok múky a rukami mieste cesto, kým nie je mäkké a nelepí sa na ruky.
Ako vytvarovať sušienky
- Cesto rozdelíme: Rozdeľte cesto na 2-3 časti. Každú časť rozvaľkajte na placku hrubú asi 4 cm. Placku nakrájajte na malé kúsky s dĺžkou približne 1,5 cm a každý kúsok zrolujte do guľôčky.
- Každú guľôčku mierne sploštíme vidličkou alebo paličkou na mäso, aby vznikli malé ploché sušienky.
Pečenie sušienok na panvici
- Rozohrejte panvicu: Rozohrejte suchú panvicu bez oleja na strednom plameni. Keď je panvica dostatočne horúca, pridajte sušienky.
- Smažte sušienky: Sušienky smažte približne 3 minúty z každej strany do zlatista. Okraje sušienok môžu zostať svetlejšie, ale stred bude pekne prepečený a chrumkavý.
Tipy na dokonalé sušienky bez rúry
- Použite kvalitnú panvicu: najlepšie výsledky dosiahnete s panvicou s nepriľnavým povrchom, aby sa sušienky nepripálili.
- Panvicu neprehrievajte.
- Sušienky môžete po upečení posypať práškovým cukrom alebo ich podávať s obľúbeným džemom či čokoládovým krémom.
Podávanie sušienok bez rúry a masla
Tieto rýchle a jednoduché sušienky sú vynikajúce k čaju alebo káve a sú ideálne na raňajky alebo desiatu. Vychutnajte si ich čerstvé a ešte teplé, keď sú najchutnejšie. Tieto sušienky si zamiluje celá rodina a vďaka jednoduchému postupu ich zvládne pripraviť každý.
Vyskúšajte tento jednoduchý recept a pripravte si sušienky bez rúry a masla, ktoré sú hotové za pár minút. Sú ľahké, chrumkavé a určite vám prídu vhod, keď dostanete chuť na sladké!
Viac článkov tu
