Myslíte si, že med je dobrý pre vaše zdravie? Počkajte, kým uvidíte, čo ponúka ďalší produkt od včiel – včelí peľ.
Peľ je lepší ako med
Med je samozrejme skvelý pre zdravie. Obsahuje propolis a peroxid vodíka, ktorý urýchľuje hojenie a regeneráciu rán – hoci málokto vie, že med sa dá použiť aj zvonka, napríklad na popraskané pery. Má tiež antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti. Preto sa ho oplatí používať aj v kuchyni, nielen ako chutné sladidlo.
S medom to však nesmieme preháňať, pretože cukor, aj keď je prírodný, je stále cukor. Med má vysoký glykemický index, je kalorický a jeho prospešné vlastnosti sa znižujú pri teplotách nad 40 stupňov. Lepšou alternatívou na využitie prospešných včelích produktov je včelí peľ.
Včelí peľ na posilnenie imunity
Včelí peľ je peľ kvetov, ktorý včely zbierajú a ukladajú do pohárikov na zadných nohách. Potom ho spracúvajú v úli a používajú ako potravu. Tento peľ však môže byť prospešný nielen pre včely, ale aj pre ľudské zdravie.
Včelí peľ obsahuje vitamíny A, C a vitamíny skupiny B, ako aj dôležité minerálne látky, napríklad fosfor, draslík, vápnik a horčík. Má protizápalové účinky a používa sa aj pri zotavovaní po rádioterapii. Okrem toho posilňuje imunitný systém, čo zvyšuje našu odolnosť voči vírusovým infekciám.
Imunitný nápoj
Včelí peľ sa predáva vo forme malých granúl, ktoré sa dajú kúpiť v obchodoch so zdravou výživou. Podobne ako med, aj včelí peľ je citlivý na teplo. Na rozdiel od medu sa však nemusí rozpúšťať, čo môže byť výhodné, pretože med sa ťažko rozpúšťa v studenej vode alebo čaji.
Peľ môžete pridať do horúcej alebo studenej vody, ale aj do jogurtu alebo mlieka. Už dve čajové lyžičky peľu v čase zvýšenej chorobnosti môžu výrazne podporiť vaše zdravie. Sto gramov peľu má 260 kalórií, čo je menej ako med, a obsahuje až 20 percent bielkovín!
Vyskúšajte aj recepty s peľovými nápojmi alebo inými zdravými produktmi.
