Polievky sú skvelou voľbou nielen pre ich chuť, ale aj pre ich zdravotné prínosy. Pravidelne varím rôzne polievky, ktoré sú nielen chutné, ale aj veľmi výživné. Polievky ma dokážu zasýtiť na celé hodiny a motivujú ma k zdravšiemu stravovaniu.
Šošovicová polievka – chutná a zdravá
Šošovicová polievka je jedným z mojich najobľúbenejších jedál bez ohľadu na ročné obdobie. Je sýta, chutná a plná zdravých ingrediencií. Vďaka vysokému obsahu vlákniny je skvelou voľbou pre tých, ktorí sa snažia stravovať zdravo alebo chcú schudnúť. Pomáha nám vyhnúť sa nezdravým pochutinám a poskytuje cenné živiny, ako sú rastlinné bielkoviny, železo, horčík, vitamíny skupiny B a ďalšie minerály.
Táto polievka je ideálna aj pre ľudí, ktorí chcú regulovať krvný tlak alebo bojujú s anémiou. Šošovica dodáva energiu a živiny, ktoré sú pre telo prospešné. Nižšie nájdete jednoduchý recept na šošovicovú polievku, ktorá poteší vás aj vašu rodinu.
Recept na šošovicovú polievku
Ingrediencie: 1:
- 300 g červenej šošovice
- 2 mrkvy
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 cibuľa
- 2 paradajky
- 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku
- soľ, korenie
- bazalka, tymián, oregano
- 2 ½ šálky vody
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup:
- Nakrájajte cibuľu, papriku a mrkvu.
- Na panvici rozohrejeme tuk a zeleninu opečieme.
- Pridajte paradajkový pretlak a korenie. Dôkladne premiešajte.
- Pridajte ošúpané paradajky nakrájané na kocky a všetky prísady spojte.
- Zmes preložte do hrnca, pridajte vodu a vmiešajte šošovicu.
- Prikryte pokrievkou a varte na miernom ohni približne 30 minút.
- Premiešajte a podávajte s čerstvou petržlenovou vňaťou.
Šošovicová polievka pre celú rodinu
Táto šošovicová polievka je jednoduchá na prípravu a výživná. Vďaka bohatému obsahu zeleniny a aromatických byliniek poteší každého pri stole. Navyše sa dá pripraviť vo väčšom množstve, takže vystačí na niekoľko jedál.
Vyskúšajte tento recept vo svojej kuchyni a zaraďte šošovicovú polievku do svojho jedálnička. Nielenže si na nej pochutnáte, ale dodá vám aj cenné živiny, ktoré ocení celá vaša rodina.
