Na prípravu týchto chutných sušienok nepotrebujete rúru, stačí vám panvica. Pripravte si tieto jednoduché sušienky bez masla alebo rúry, len s niekoľkými základnými surovinami. Budete prekvapení, aké je to jednoduché a rýchle.
Ingrediencie: 1:
Múka – 270 g (2 200 ml šálky)
Kyslá smotana – 100 g
Rastlinný olej – 3 polievkové lyžice (45 ml)
Vajcia – 1 ks
Cukor – 80 g
Prášok do pečiva – 1 čajová lyžička
Postup:
- V hlbokej miske zmiešame kyslú smotanu, cukor a vajcia. Miešajte metličkou alebo mixérom, kým nevznikne hladká zmes.
- Pridáme olej: Do zmesi pridajte rastlinný olej a opäť dobre premiešajte mixérom.
- Pridajte približne polovicu múky (130-140 g) a prášok do pečiva. Mixérom miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Hnetenie cesta: Postupne preosejte zvyšok múky a začnite miesiť cesto rukami. Cesto by malo byť mäkké a nemalo by sa lepiť na ruky.
- Formovanie cesta: Rozdeľte cesto na 2-3 časti. Každú časť rozvaľkajte na placku s priemerom asi 4 cm. Nakrájajte ju na malé kúsky hrubé asi 1,5 cm a každý kúsok zrolujte do guľôčky.
- Guľky mierne sploštíme paličkou na mäso alebo vidličkou, aby vznikli malé sploštené guľky.
- Rozpáľte suchú panvicu bez oleja na strednom ohni. Sušienky vložte na panvicu a smažte asi 3 minúty z každej strany dozlatista. Okraje sušienok môžu zostať mäkké a svetlé, ale sušienky sa aj tak dobre prepečú.
Tip: Sušienky môžete podávať teplé, ideálne s obľúbeným čajom alebo kávou. Táto rýchla a chutná možnosť vás zachráni, keď nemáte po ruke rúru alebo keď si chcete pripraviť rýchlu sladkosť.
